Варенье: Банан и Лимон/ Marmellata di banane e limone

Вы когда-нибуть ели банановое варенье? Я нет... до вчерашнего дня... :))) У меня просто пропадала ветка бананов, печь ничего не хотелось, а поэтому я решила сварить из них варенье! Так же на полке заскучал апельсин и лимон... Все пошли в дело... :)))
Эксперимент удался, получилось вкусное, сладкое варенье с лимонной ноткой! Любители этого фрукта оценят! Я, как всегда, варила небольшую баночку, поэтому дозы даю на 0,5 Л.
Ингредиенты:

• 500гр бананов (без кожуры)
• цедра 1 лимона
• сок 1 лимона
• сок 1 апельсина
• 200гр сахара
• 1/2 ст. воды

Процесс:
Бананы порезать на кусочки. Сложить в небольшую кастрюльку. Добавить сок лимона, сок апельсина и цедру лимона. Готовить на среднем огне пока бананы не превратятся в пюре. Тем временем, в сотейник налить воды и добавить сахар, дать сахару растаять и проварить сироп в течении 4 минут. Когда бананы станут мягкими добавить в них сироп. Варить варенье до загустения, иногда помешивая, чтобы оно не пригорело.

Приятного!
_________________________________________________________________________________

Avete mai provato la marmellata di banane? Io no... fino a ieri... :))) avevo delle banane da fare fuori, non mi andava di fare un dolce e quindi ho deciso di fare una marmellata. In giro per la casa ho trovato anche un limone e una arancia... non si butta via niente, vero? :)))
L'esperimento è uscito molto bene... è venuta una marmellata buona e dolce con una nota leggera di limone! Amanti delle banane la apprezzeranno! I dosi sono per un barattolino da 0,5 L.
Ingredienti:

• 500gr di banane (senza buccia)
• scorza di 1 limone
• succo di 1 limone
• succo di 1 arancia
• 200gr di zucchero
• 1/2 bicchiere d'acqua

Procedimento:
Tagliare le banane a fette e metterle in una pentola piccola. Aggiungere le scorze, il succo di limone, il succo d'arancia e cuocere e fuoco medio finché le banane non diventano morbide. Nel frattempo in un altro pentolino mettere dell'acqua con lo zucchero, far sciogliere lo zucchero e cuocere lo sciroppo per 4 minuti. Quando le banane diventano morbide aggiungere lo sciroppo e cuocere la marmellata finché non diventa bella densa mescolando ogni tanto.

Buon appetito!