16.9.15

Чамбелла с цитрусовыми/ Ciambella agli agrumi

После сумашЕдшего лета, я возвращаюсь в привычную колею... тобиШ, к блогу... :)))
Начну со сладкого... ароматная чамбелла с лимоном и апельсином...
Ингредиенты:

  • 195гр муки
  • 135гр сахара
  • 50гр ол. масла
  • 2 яйца
  • 8гр разрыхлителя
  • щепотку соли
  • щепотку корицы
  • сок и цедра 1/2 лимона
  • сок и цедра 1/2 апельсина
  • сахарная пудра
Форма для чамбеллы 18см.

Процесс:
Включить духовку на 180 градусов.
Взбить до белой пены яйца с сахаром. Добавить ол. масло, сок и цедру лимона и апельсина и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, корицей и солью. Перемешать до отнородной массы.
Выложить тесто в форму для выпечки, поставить в духовку и выпекать 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Дать чамбелле остыть и посыпать сахарной пудрой.
____________________________________________________________________________
Ciambella agli agrumi
Ingredienti:
  • 195gr di farina 00
  • 135gr di zucchero
  • 50gr d'olio d'oliva
  • 2uova
  • 8gr di lievito per i dolci
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di cannella
  • il succo e la scorza di 1/2 limone
  • il succo e la scorza di 1/2 arancia
  • zucchero a velo
La tortiera per la ciambella di 18cm.

Preparazione:
Accendere il forno a 180°
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungere l'olio, i succhi e la scorza. Mescolare bene.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito, la cannella e il sale. Amalgamare bene il composto.
Versare il composto nella tortiera e infornare per circa 40-45 minuti. Controllare la cottura con un stuzzicadenti. 
Raffreddare la ciambella e spolverizzare con lo zucchero a velo.

11 commenti:

  1. Хороший рецепт, я пекла похожие кексы, вкусно! А фото...шикарные!!!

    RispondiElimina
  2. Хороший рецепт, я пекла похожие кексы, вкусно! А фото...шикарные!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Спасибо, Алена! :)) Вот и я их очень люблю! :)

      Elimina
  3. Кристина,с возвращением!!!
    Только название прочитала и уже хочется :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Спасибо, Светуль! :))) Надеюсь, что теперь надолго... :))))

      Elimina
  4. Кристина, какое красивое название, люблю выпечку с оливковым маслом, спасибо за рецепт.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. На здоровье, Хадижа! :)

      Elimina
  5. Ммммм вкуснота, Кристина! Люблю такое :)
    Спасибо за рецепт :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. На здоровье, Таня! :)

      Elimina
  6. Ведь по сути это обычный цитрусовый кекс, но как звучит, а…Чамбелла! О, кулинарные Боги!:)))))

    RispondiElimina
  7. Спасибо за рецепт, то что нужно к чаю или к стакану молока)

    RispondiElimina